Salade endive mâche avocat aux dés de fromage {végane}

J’hésitais à poster des recettes de salades, ça me parait tellement simple, mais finalement je me dis que ça peut toujours donner des idées  🙂 Pour celle-ci, j’ai mis : Endives Avocat Mâche Cerneaux de noix Graines de courge, graines de tournesol (décortiquées) Dés de fromage (la recette du fromage est ICI) Pour la sauce…

Salade tiède lentilles avocats {végane}

– Dans une casserole d’eau salée, faire cuire un bol de lentilles beluga + 2 pommes de terre coupées en petits morceaux + 1 oignon émincé. – Préparer la sauce : mélanger jus de citron + huile d’olive + ail haché + herbes fraîches (ou congelées) + un peu de sirop d’agave et de moutarde…

Croque-monsieur végane et salade composée

Pour les croques : – pain de mie (bio) – végé’tranches fumées – béchamel végétale* – levure maltée (pour le goût de fromage) Pour la salade : – mâche – tomates cerises – avocat – graines de tournesol – sauce : moutarde à l’ancienne, vinaigre de cidre, huile d’olive, échalote émincée *Faire la béchamel (pour…