Chou au four au tofu fumé, lentilles beluga et carottes râpées

Je trouve que ces 3 recettes ultra simples servies ensemble se marient très bien, mais elles peuvent bien sûr chacune être servies séparément à votre guise. Chou au four au tofu fumé Chou (blanc ou vert) coupé en fines lamelles (1 petit chou ou 1/2 gros chou) 2 gousses d’ail haché 80 gr de tofu…

Salade chou/carotte/pomme, sauce au yaourt {végane}

Idée salade fraîche et croquante ! Couper en très fines lamelles du chou blanc. Râper des carottes (en gros « copeaux »). Couper de très fines tranches de pomme. Parsemer de raisins secs et de graines de courge La sauce au yaourt Mélanger : 1 yaourt végétal nature 1 càc de moutarde à l’ancienne 1 CàS d’huile…

Tortillas au guacamole {végane}

Un repas frais en « kit » où chacun fait ses petites tortillas. Il n’y a pas grand chose à préparer (et on peut le faire à l’avance) et on se régale. C’est aussi parfait pour un pique-nique ! Attention, on pourrait croire que ça ferait un bon apéro, mais détrompez-vous, ça cale bien (au bout de…

Chou aux haricots {végane}

(recette délicieuse de mes beaux-parents qui cuisinent végane « Ingrédients : – 1 chou – 1 oignon – 1 tomate – haricots blancs à la sauce tomate – 3 càs d’huile – thym, laurier, sel, poivre – cube bouillon de légumes bio (sans glutamate>en magasin bio)) – un peu d’eau – saucisses végétales (Soy’ciss paprika doux…