Galette de sarrasin à l’endive poêlée {végane}

à la béchamel de riz complet. J’adore l’endive crue, mais pour changer, cuisons-la ! La recette est vite faite, surtout si vous achetez les galettes de sarrasin déjà prêtes, ce que je fais. Recette pour 2 galettes (légères, mais ça peut être pour une galette plus remplie)   Il vous faut : galettes de sarrasin…

Croque-monsieur végane et salade composée

Pour les croques : – pain de mie (bio) – végé’tranches fumées – béchamel végétale* – levure maltée (pour le goût de fromage) Pour la salade : – mâche – tomates cerises – avocat – graines de tournesol – sauce : moutarde à l’ancienne, vinaigre de cidre, huile d’olive, échalote émincée *Faire la béchamel (pour…