Houmous + infos sur l’aquafaba {végane}

À la demande d’Amélie, je partage aujourd’hui ce grand classique de la cuisine végane qu’est le houmous. C’est une recette que je fais d’habitude « à l’instinct », j’en ai donc profité pour noter mes proportions ^^, merci Amélie !  Il existe énormément de recettes de houmous sur le net, et beaucoup de déclinaisons à tester. Ceci…

Champignons farcis apéritif {végane}

  Déclinaison de mon fromage végétal à tartiner préféré (c’est à dire, à l’ail et aux fines herbes ❤   ), une idée facile et délicieuse pour l’apéro ! Mixer : 1 gousse d’ail 125 gr de tofu nature 2 CàS de crème soja 1 CàS d’huile d’olive sel, poivre Ajouter herbes fraîches (ou surgelées) :…

Mini tartelettes véganes pour l’apéro

Idée apero… ou même pique-nique! Les mini-tartelettes ont toujours beaucoup de succès, et c’est super facile à faire. Il vous faudra un petit emporte pièce rond à tartelette (ou à défaut une roulette à pâtisserie, ou même un verre pas trop large pour découper de petits cercles de pâte (recette de pâte brisée plus bas)….