Soupe aux poireaux {végane}

Variante de mon potage de légumes préféré et tout simple, la soupe aux poireaux est aussi réconfortante et douce, aux bons arômes de ce merveilleux légume 🙂 Ingrédients 1 oignon 1 càS d’huile d’olive 1 grosse carotte 1 pommes de terre 3 poireaux 1 càS de bouillon aux légumes*   Faire revenir l’oignon émincé dans…

Potage de légumes crémeux et fromagé {végane}

Je ne sais si on peut vraiment parler de « recette », c’est juste un potage tout simple ! Mais vous aurez l’astuce pour donner à une soupe un petit goût crémeux et fromagé. Cette soupe est pour moi un classique, réconfortant en toute saison. On peut la décliner avec différents légumes bien sûr, en gardant la…

Soupe aux petits pois {végane}

Une soupe toute simple et réconfortante ! Ingrédients : 1 bol de petits pois (frais ou surgelés), 2 pommes de terre épluchées et coupées en petits morceaux (ça cuit plus vite en petits morceaux), 1 oignon, 1 càS de bouillon aux légumes*.     Cuisson Dans une grande casserole, faire revenir l’oignon dans un peu d’huile d’olive. Vous pouvez tout aussi bien faire cuire…