Délice fondant à la framboise (ou autre fruit) – végane

À la maison on adore les framboises, alors c’est encore un dessert aux framboises que je vous propose ^^ (mais vous pouvez très bien le réaliser avec d’autres fruits !) Pour 2 gros desserts : 1 bol de framboises surgelées (ou fraîches si c’est la saison) 200 gr de lait de coco 200 gr de…

Crèmes véganes chocolat / orange

Un dessert très rapide à préparer qui ravira les amoureux de chocolat 😀 (Recette en vidéo en bas de l’article) Ingrédients pour 2 personnes 250 ml de lait de riz. 15 gr d’arrow-root (ou autre fécule) 20 gr de sucre écorces d’oranges confites 50 à 55 gr de chocolat noir dessert (OU encore mieux : 50 à 55…

Tarte à la compote de pommes {végane}

En souvenir de celle que faisait ma grand-mère, c’était sa tarte du dimanche 🙂 Une tarte toute simple, mais tellement bonne ! Vous pouvez faire la pâte en premier, puis la compote pendant que la pâte sera en pré-cuisson, mais attention à ne pas l’oublier dans le four !  La compote pommes sucre cannelle (environ…

Crumble poire chocolat, en vidéo ! {végane}

Voici ma première recette en vidéo ! Je n’ai pas (encore) le matos pour filmer, mais je me débrouille autrement 🙂 Vous pouvez retrouver la recette du crumble écrite sur le blog ICI (en version pommes / fruits rouges). La vidéo est très courte, parce que la recette est hyper simple et rapide 😉  …

Repas de famille, idée menu végane !

Voici un repas que j’ai cuisiné pour une fête de famille afin de leur faire découvrir la cuisine végane. L’hôte, ma tante, m’a proposé de m’occuper du repas et ça a été un vrai plaisir ! Tous ont adoré (alors qu’ils ne sont pas du tout végétaliens), ça m’a fait chaud au cœur et ce…

Monocles (sablés à la confiture véganes)

Je voulais faire des lunettes, et finalement j’ai opté pour les « monocles » ^^ Attention c’est sucré 😀 Ingrédients Pour la pâte sablée : 160 gr de farine de petit-épeautre (ou farine de blé) 40 gr de sucre 30 gr de poudre d’amande (amandes que j’ai moulues moi-même) 5 gr de levure une pincée de vanille en…

Verrines de framboises à la crème fouettée de coco {végane}

Un dessert qui fait de l’effet, délicieux et très simple à réaliser ! C’est aussi l’occasion de faire et de goûter la crème fouettée de coco, un délice. Il faut juste penser à mettre une boîte de coco au frigo la veille (ou comme moi, toujours en laisser une au frigo, prête à l’emploi). J’ai créé…

Les gâteaux d’Elena : gâteau aux noix, quatre-quarts, flognarde {végane}

Je suis complètement fan des gâteaux d’Elena du site « France Végétalienne » ❤ Essayez-les, ils deviendront vos goûters préférés ! Le gâteau aux noix Ce gâteau est une merveille ❤ Super simple et rapide à faire, pas d’ingrédients compliqués, et un régal absolu ! La recette du gâteau aux noix d’Elena sur le site « France Végétalienne »…

Crème/mousse au chocolat végane

Hyper simple : (pour 2 ramequins) 120 gr de tofu soyeux 1 Cà S bombée de sucre glace* 60 gr de chocolat noir dessert noix de coco râpée pour la déco Battre au fouet électrique le tofu soyeux avec le sucre glace. Faire fondre le chocolat au bain marie. (je mets le chocolat dans une…

Crumble végane pommes fruits rouges

  Pour 6 petits ramequins, ou un petit plat à gratin (adapter les quantités selon votre plat) Épluchez 3 pommes (quantité de pommes selon leur taille ^^) et les couper en fines lamelles. Les déposer dans le fond des 6 ramequins, puis ajouter un peu de fruits rouges (surgelés ou frais, selon la saison) Saupoudrer…