Pesto de ciboulette végane

Aujourd’hui je vous présente une recette que j’ai créée il y a déjà un moment mais que je gardais secrète, car je l’ai faite toute spécialement pour La Box à Planter parue ce mois de janvier ❤ La Box à planter c’est une jolie box de jardinage, qui contient 5 sachets de graines bio et…

Houmous + infos sur l’aquafaba {végane}

À la demande d’Amélie, je partage aujourd’hui ce grand classique de la cuisine végane qu’est le houmous. C’est une recette que je fais d’habitude « à l’instinct », j’en ai donc profité pour noter mes proportions ^^, merci Amélie !  Il existe énormément de recettes de houmous sur le net, et beaucoup de déclinaisons à tester. Ceci…

Champignons farcis apéritif {végane}

  Déclinaison de mon fromage végétal à tartiner préféré (c’est à dire, à l’ail et aux fines herbes ❤   ), une idée facile et délicieuse pour l’apéro ! Mixer : 1 gousse d’ail 125 gr de tofu nature 2 CàS de crème soja 1 CàS d’huile d’olive sel, poivre Ajouter herbes fraîches (ou surgelées) :…

Noix de cajou : tartinade, fromage crémeux express et mayo ! {végane}

Les noix de cajou sont une mine d’or de la cuisine végane : un ingrédient simple, avec lequel on peut faire tout un tas de choses délicieuses, sucrées ou salées. Voici 3 exemples (salés), ultra simples, à agrémenter et personnaliser selon ses goûts. Pour commencer, un petit régal pour l’apéro : tartinade de cajou La…

Pâté végane aux olives

Mixer : 125 gr de tofu fumé + 75 gr d’olives noires + 1 CàS d’huile de noix + jus de citron (+poivre) ajouter quelques graines de tournesol, et voilà ! (il a l’air sec sur la photo mais en fait pas du tout) Servi sur du « Pain des fleurs » à l’oignon avec les meilleurs…