Pâté végane aux olives


Mixer :

125 gr de tofu fumé

+ 75 gr d’olives noires

+ 1 CàS d’huile de noix

+ jus de citron (+poivre)

ajouter quelques graines de tournesol, et voilà !

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(il a l’air sec sur la photo mais en fait pas du tout)

Servi sur du « Pain des fleurs » à l’oignon avec les meilleurs cornichons du monde au vinaigre de cidre :

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(Graines de tournesol au rayon vrac Biocoop, le reste à Biocoop aussi)


Pourquoi être végane ?

« Le Véganisme est une philosophie et une façon de vivre qui cherche à exclure, autant qu’il est pratiquement possible, toutes les formes d’exploitation et de cruauté envers les animaux, que ce soit pour se nourrir, s’habiller, ou pour tout autre but ; et par extension, le véganisme soutient et encourage le développement et la mise en œuvre d’alternatives sans utilisation d’animaux, pour le plus grand bien des êtres humains, des animaux et de l’environnement ». Donald Watson

→ Informations sur le véganisme : http://www.societevegane.fr/ et http://www.vivelab12.fr

(Groupe Facebook : https://www.facebook.com/groups/veganismevivelab12/)

→ Compilation des meilleures pratiques des recommandations nationales pour les alimentations véganes : https://dl.dropboxusercontent.com/u/40648100/dietethics/Compilation_booklet_FR_A5.pdf

02-05-2014-6606
Avez-vous pensé à la B12 ?

→ Mon article sur la vitamine B12 : Bédouze

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